Le petit déjeuner

Le petit déjeuner est préparé avec le plus grand soin. Nous soignons pour un maximum de produits bio et régionaux.
Possibilité de petit déjeuner sans gluten et/ou sans lactose. Veuillez bien nous consulter à l’avance pour votre petit déjeuner.
Choix de café, thé, café de céréales, lait, chocolat au lait, lait de riz. Si vous désirez remplacer le pain par des céréales ou des flocons d’avoine par exemple, c’est tout à fait possible.

Le Jardin

Le jardin est fonctionnel et a été aménagé permettant une continuité de fleurs qui attirent surtout abeilles et papillons.

Toutes en appliquant la culture biologique.

Le coin gauche du jardin accueille les petits fruits; dans le verger poussent pommes, poires, mûres, coings, pêches, nèfles.

La Région

En découvrant cet endroit pour la première fois, nous sommes tout de suite tombé amoureux de la beauté de la nature, de la diversité des oiseaux, des fleurs, des plantes, des possibilités. Mais c’est surtout le silence, le calme, la tranquillité, la sérénité qui nous ont charmé, ainsi que l’absence de pollution, ce qui nous permet, lors des soirs clairs, d’admirer un superbe ciel étoilé.
Nous estimons donc très important que tout le monde respecte ce silence après 22h30.
Nous désirons aussi demander de ne pas fumer à l’intérieur des bâtiments, ni d’y introduire des animaux. Votre chien peut accompagner s’il peut dormir dans la voiture ou dans la niche sur place sans aboyer la nuit.

Le domaine

Le domaine est situé dans un écrin de nature. La maison se trouve sur le chemin de randonnée GR12 d’Amsterdam vers Paris.

Le domain est depuis plus de trente ans purement biologique par l’absence depuis tous se temps de l’utilisation des produits chimique d’herbicide et de pesticide.

Nous appliquons le jardinage biologique.

L’air pur et le “vrai” silence vous invitent à respirer et à retrouver le calme. Les nombreux petits villages pittoresques vous ramènent vers les temps anciens, l’ambiance y est encore très rurale.
Promenades à pied et à vélo (mountainbike) sont des sports à pratiquer ici. Nous nous trouvons au milieu d’un triangle d’abbayes et/ou brasseries de bière, chacune ayant sa bière régionale : l’abbaye de Maredsous, l’abbaye de Chimay et la brasserie de la ‘super des Fagnes’ , de ‘Chevetogne .
Sur le plan culinaire il y a de nombreux et excellents restaurants à petite et à plus grande échelle.